现如今有很多人为了减肥在晚上都不吃晚饭，但是这个做法是不科学的，不吃晚饭不仅会起不到减肥的作用，对我们的身体的危害也是很大的，那你知道晚餐吃什么才有益健康吗?晚餐又要遵循哪些饮食原则呢，接下来就和小编一起去了解一下吧。
1、影响工作学习效率
现在人们的学习工作压力越来越大，经常晚上加班熬夜，不补充能量，容易导致能量损耗过度。为了能够保障学习工作的效率，要及时补充营养，按时吃完饭，不可以空腹，避免适得其反。
2、影响睡眠
如果人们经常晚上加班，能量消耗过多，容易产生饥饿感，消化系统也会给大脑发出信号。这个时候如果没有能量的补给，那么神经系统一直处于兴奋的状态，容易影响睡眠的质量，身体得不到休息，常常会感到疲惫，精神不振的症状。
3、抵抗力下降
人体饥饿时，细胞没有足够的能量，抵抗外界的干扰，因此很容易受到外界环境的刺激，而出现各种明显的病变。另外如果长期不吃晚饭，可能诱发低血糖，影响血糖的平衡，导致多种低血糖的症状，有时候还会头晕，记忆力减退，精神颓靡等等。
4、伤害胃黏膜
我们都知道空腹往往会导致肠胃，分泌大量的消化液，导致内环境呈现酸性，容易腐蚀其他器官和部位。如果经常不吃晚餐，那么肠胃长期处于空腹的状态，会刺激消化腺大量分泌，从而影响肠胃的功能，破坏肠胃黏膜，很不利于消化系统的保养。
另外，小编要提醒的是减肥的姑娘如果长期不吃晚饭的话，是很容易导致胃粘膜增厚，影响消化系统的功能，而且还会引发胃炎甚至胃癌，不但起不到减肥的作用还会影响身体的健康。
5、营养不平衡
很多人想要减肥，都不吃晚餐，这是非常不健康的做法。如果经常不吃晚餐，机体没有补充足够的能量，常常导致营养不良，消化功能异常的现象。晚餐中含有丰富的营养，不吃晚餐，机体没有营养的补给，常常出现免疫力功能下降的问题。
果蔬沙拉
新鲜蔬果中含有大量的纤维素，食用后容易产生饱腹感，有效降低食欲，而它们本身又含有十分丰富的维生素，可以有效补充身体所需的能量。因此果蔬沙拉既可以饱腹，又不用担心会发胖，而且还能促进肠道蠕动，真的是好处多多。
红豆汤
做法：首先将准备好的适量的红豆放在清水中浸泡半个小时，这样做是为了在煮的时候能够更加的软，然后将其洗净后放进砂锅，再列入适量清水，煮30分钟摆布列入陈皮，煮沸即可熄火。
