饮食中需要摄入高铁和富含蛋白的食物，一般动物肝肾和肉类含铁高也易于吸收，如猪肝、瘦肉、血液等;黑芝麻、木耳、菠菜，同时含铁较高有蛋类、豆类和红枣等;含蛋白质丰富的鱼类、乳类、豆类等。同时，膳食营养要均衡，新鲜的蔬菜和水果也要多摄入。
除了食补之外，病情严重者可同时在医生指导下服用铁剂和蛋白质等营养物质，及时补充流失的微量元素来改善贫血。
贫血有什么症状
一、软弱无力：贫血的症状主要的就是身体疲惫，没有力气。
二、皮肤，粘膜苍白：皮肤，粘膜，结膜以及皮肤毛细血管的分布和舒缩状态等因素的影响，一般认为睑结合膜，手掌大小鱼际及甲床的颜色比较可靠。
三、心血管系统：心悸为突出的症状之一，有心动过速，在心尖或肺动脉瓣区可听到柔和的收缩期杂音，称为贫血性杂音，严重贫血可听到舒张期杂音，严重贫血或原有冠心病，可引起心绞痛，心脏扩大，心力衰竭。
四、呼吸系统：有时候还会气急或呼吸困难，这是由于呼吸中枢低氧或高碳酸血症所致。
五、中枢神经系统：头晕，头痛，耳鸣，眼花，注意力不集中，嗜睡等均为常见症状，晕厥甚至神志模糊可出现于贫血严重或发生急骤者，特别是老年患者。
六、消化系统：食欲减退，腹部胀气，恶心，便秘等为多见的症状。
七、生殖系统：这是女性常见的贫血症状，由于妇女患者中常有月经失调，如闭经或月经过多，在男女两性中性欲减退均多见。
八、泌尿系统：贫血严重者可有轻度蛋白尿及尿浓缩功能减低。
贫血吃什么好
红糖桂圆紫米粥
紫米提前一个晚上浸泡，桂圆剥壳洗净，跟紫米，糯米一起熬成黏稠的紫米粥，后加红糖调味。
红枣汤红糖煮蛋
锅里坐水，加十颗红枣，几片姜片煮十分钟，然后打入鸡蛋煮熟，后放红糖调味。
红豆浆蒸蛋
赤豆磨成浆之后取红豆浆蒸蛋，后用红糖调味。
牛奶水蒸蛋
鸡蛋两个打散，加一盒牛奶，一大勺白糖，打匀，上锅蒸10分钟之后就好了。
