9、节瓜腐竹煲鱼汤
材料：本地鲫鱼500克、节瓜2个、腐竹80克、姜3片、水8碗。
做法：节瓜洗净，去皮切厚块;腐竹洗净后泡软，切段;鲫鱼宰好洗净，刮净腹内黑膜，沥干水分，用少许油两面煎香;将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转慢火煲一个小时，下盐调味饮用。
功效：消暑开胃、健脾利肠、祛积减肥。节瓜又名毛瓜，是夏季当令瓜蔬，肉质嫩滑，味道清甜，常食具有解暑、止渴生津、祛暑健脾和利尿消肿之效。
10、丝瓜草菇鱼头汤
材料：丝瓜400g，草菇80g，豆腐200g，鳙鱼头1只，姜2片，花生油10g，盐5g。
做法：鱼头用盐腌制2小时，洗净，用油煎至金黄色。加入沸水2000ml，清滚鱼头30分钟后加入豆腐，滚至豆腐熟，再放入丝瓜、草菇，加适量盐调味。
功效：清热消暑。用于暑天肺热、咳嗽、痰多，或喘咳痰黄，伴口渴口干，胸闷烦热，食欲不振者。
11、赤小豆薏米粥
材料：赤小豆、薏米各80g。
做法：先提前用清水将准备好的赤小豆和薏米泡1小时，然后入锅加水大火煮沸，后换小火煮1小时之后即可食用。
功效：其具有清热利尿，健脾渗湿的功效。
禁忌：对于脾胃虚寒、尿频者、孕妇等人群来说，如果体内湿热不重的话，尽量不要长期大量的食用。
12、薏米山药粥
材料：大米150g、薏米80g、山药50g。
做法：先将薏米清洗，大火煮开后小火煮30分钟后加入大米、山药(去皮、切小块)，继续煮至米熟汤稠即可。
功效：其具有健脾渗湿的功效。
禁忌：对于脾胃虚寒、孕妇人群来说尽量要少食或不食。
13、薏米白术汤
材料：薏米、生白术各30g。
做法：薏米与白术用清水洗干净之后，一起水煎30分钟，直接代茶饮用即可。
功效：具有健脾去湿的功效。
禁忌：一定要注意孕妇及阴虚体质的人要慎用。
14、术米汤
材料：米汤适量，白术30g。
做法：用米汤泡白术一夜，然后去白术后直接煎服即可。
功效：其具有健脾渗湿，益气养阴的功效。主治湿热伤阴后，热退，湿重于热，困于脾胃。
禁忌：注意对湿热体质中热重于湿的人要慎用。
15、绿豆汤
材料：绿豆适量。
做法：将绿豆洗干净，然后大火煮沸后，继续用大火煮5分钟即可(也可以提前将绿豆进行泡水2个小时)。
功效：其具有清热解毒，消暑除烦的功效。
禁忌：脾胃虚寒滑泄者要忌食。
16、乌梅茶饮
材料：乌梅20g、山楂20g、白豆蔻3g、生甘草3g。
做法：提前将乌梅、山楂、白豆蔻、生甘草用清水泡20分钟，然后大火煮沸后改小火煮30分钟，除渣，加入适量冰糖，放凉后加入适量冰块饮用口感更佳。
功效：其具有清热祛暑，化湿和胃的功效。
禁忌：脾胃虚寒，感冒发热，肠炎及妇女正常月经期不宜饮用。
结语：炎炎夏日，有了这些解暑降温的小妙招，在你感觉炎热时不妨学习一下为自己降降温，空暇之余在为自己或家人做上一份夏季养生汤粥，相信你这个夏季一定会过的相当凉爽，惬意。
