说到细嚼慢咽，相信大家都会想要女性，因为大多数的女性吃饭的时候都是细嚼慢咽的。那细嚼慢咽有哪些好处呢?如果吃饭太快，又有什么危害呢?今天小编就来为大家一一解答一下。想知道的朋友就来看一下吧。
细嚼慢咽有哪些好处
不管我们在生活中或者是电视中，看到的女性在吃饭的时候都是细嚼慢咽的。那细嚼慢咽有什么好处呢?
1、可减慢血糖上升的速度
人的血糖值从开始吃饭15分钟后上升，30分钟达到峰值。当血糖达到峰值的时候，大脑相应的神经中枢就会反馈出“吃饱”的信号给肠胃，使食欲降低，停止进食活动。
如果吃得太快，血糖还来不及升高，大脑信号来不及反馈之前就已经进食了过量的食物，久而久之容易导致高血糖、高血脂症、肥胖等疾病的发生，也会加重肠胃的负担引起肠胃疾病。
2、让食物更安全
细嚼慢咽可以让食物在咀嚼的时候，可以使得唾液与食物交合在一起，而唾液中的溶菌酶可以起到消灭食物中的细菌。
3、可以增强记忆力
咀嚼能牵动面部肌肉，促进头部血液循环，还能刺激脑部主管记忆力的部分。对于儿童来说，多咀嚼能促进大脑发育;对中年人来说，则有助于提高工作效率;对老年人来说，则可以预防大脑功能衰退和老年失智症。
4、更有利于消化
能让食物更温和柔软，进入肠胃之后与消化液充分混合，消化吸收。
5、可减胃肠负担
使唾液中的淀粉酶对食物中的淀粉成分进行化学性消化，主要将淀粉转化为麦芽糖。
6、预防口腔疾病
反复咀嚼可使口腔中分泌出充足的唾液，而唾液中含有多种消化酶及免疫球蛋白，不但有助于消化吸收，还可以杀菌和预防口腔疾病。
吃饭时为什么要细嚼慢咽
在我们生活中，很多人都不知道，为什么吃饭的时候要细嚼慢咽。因此。小编接来下就来为大家解释一下。
1、保护肠胃
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加，唾液里的蛋白质进入到胃里以后，可以在胃里反应，生成一种蛋白膜，对胃起到保护作用。所以吃饭时细嚼慢咽的人，一般不易得消化道溃肠病。
