下面给大家介绍一款清热解毒的食物，在家里没事的时候可以尝试着做哦。
清热祛湿粥
原料：赤小豆30克，白扁豆、薏米、芡实各20克，川萆薢10克，赤伏苓15克，木棉花20克，灯芯花10克，粳米50克。
清热祛湿粥的做法
1、将川革薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净，加水3碗，煎至2碗，去渣取汁。
2、以上几味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡实、粳米煮粥食。每日1料。
功效：川革薜性平，味苦，入肾、胃经，能利湿祛浊、祛风除痹;赤茯苓味甘、淡，入脾、胃、肾经，能渗利湿热;灯芯花性微寒，味甘、淡，入肺、心、小肠经，能清热利尿、清心除烦;木棉花性平，味甘、淡，入脾、胃经，能清热祛湿;赤小豆能清热解毒;白扁豆、薏米能健脾祛湿;芡实能健脾祛湿止泻、固肾涩精。诸物与粳米合用，具有清热祛湿、利水固涩之功。适用于因暑热而引起的小便不利，胃滞不适等症。
特别提示
脾肾阳虚，浮肿，小便不利，五更腹泻，神疲肢冷者，不可服。
赤小豆营养成分
赤小豆，又名红小豆、朱小豆、赤豆、红豆等。赤小豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和钙、磷、铁、铜等矿物质，并含有维生素Bi、维生素B2、烟酸等营养成分。
赤小豆食疗药效
1、赤小豆有滋补强壮、健脾养胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等作用。
2、赤小豆还能增进食欲，促进胃肠消化吸收。
3、民间用赤小豆与红枣、桂圆同煮来补血。
4、赤小豆对肾脏病、心脏病所导致的水肿有很好疗效。
5、赤小豆因含多种B族维生素，可用作治疗脚气病的妙方，但宜少放糖。
赤小豆饮食禁忌
1、津液枯燥、消瘦之人不宜多食赤小豆。
2、赤小豆宜与米同煮，使其营养相互补充，更加完全。
结语：清热祛湿本就是一种中医的说法，而中医注重的就是平时的调理，所以大家要想达到清热祛湿的效果就要从日常做起，通过上文的了解，想必大家应该会有一定的收获吧，想去除体内湿气，热毒，从生活的细节做起吧!
