吃饭是一件很重要的事情,但是随着生活节奏的越来越快,很多上班族对于一日三餐都是草草了事,随便的吃点一点解决问题,这样是很伤胃的,今天小编就给大家详细的介绍一下良好的饮食习惯,上班族们快来看看吧。
饭前喝汤
我国人民用餐习惯一般都是先吃饭、后喝些菜汤。西方人的用餐习惯是先喝点汤,再吃饭(面包等)。这两种不同的用餐习惯,究竟哪一种科学、合理?从科学卫生的观点看,先喝点汤再吃饭比较好。
饥饿时马上吃饭对胃的刺激比较大,日久,容易发生胃病或消化不良。
如果吃饭前先喝点汤,就好象运动前做预备活动一样,可使整个消化器官活动起来,使消化腺分泌足量消化液、为进食作好准备。这样,就会减轻对空胃的刺激,对胃的保护有一定好处。
站着吃饭
医学家对世界各地不同民族的用餐姿势研究表明,站立位科学,坐式次之,而下蹲位不科学。这是因为下蹲时腿部和腹部受压,血液受阻,回心血量减少,进而影响胃的血液供应。而吃饭时,恰恰是胃需要新鲜血液的时候,某些胃病可能与下蹲式就餐姿势有关。
人们吃饭时大都采用坐势,主要是因为工作劳累。
吃饭说话
传统习惯认为,吃饭时不宜说说笑笑,否则对消化吸收不利。而现在一些保健专家则认为:吃一顿午饭用30分钟左右为宜,在此时间里边吃边说,可使一起进餐者交流感情,解除烦恼,使肠胃能正常地消化食物。其原因是:愉快的心情不仅能增进食欲,还可兴奋中枢神经,从而促进消化液大量分泌,使胃肠处于佳消化状态。
喜吃苦食
苦瓜、咖啡、苦菜、慈姑、茶叶、巧克力、啤酒等苦味食品含维生素B17,有强大的杀伤癌细胞的能力。
营养均衡
不挑食,不偏食。水果应在两餐间食用,汤应在饭前喝,瓜类蔬菜要单独食用。
三餐有别。早吃好,午吃饱,晚餐适量。草率的早中餐、丰盛的晚餐,使人患肥胖的占67%。早餐以低糖低脂肪高蛋白为佳。