推荐食谱
肉沫紫菜粥
材料:大米100克,猪肉末25克,紫菜少许。
调料:盐适量。
做法
1.大米淘净,用冷水浸泡30分钟,捞出沥水;紫菜洗净,撕成小片。
2.砂锅中倒入适量冷水,放入大米、猪肉末,大火煮沸后改用小火熬至黏稠。
3.加入紫菜、盐、大火煮沸即可。
紫菜玉米眉豆汤
材料:水发紫菜30克,玉米棒2段,眉豆100克,莲子75克,猪瘦肉75克。
调料:姜片、盐各适量。
做法
1.紫菜、玉米棒、眉豆和莲子分别洗净;猪瘦肉洗净,切片,放入沸水中略烫。
2.砂锅中加适量清水,大火烧沸,放入玉米棒、眉豆、莲子、猪瘦肉片和姜片煮沸,转小火煲90分钟左右,放入紫菜再煲30分钟,放盐调味即可。
人群养生
男士
夏天出汗多,身体损耗大,而营养、睡眠不足,损大于补。男性朋友要防过劳症。
一是保证睡眠防缺觉。如果经常加班加点,就要减少其他活动的时间,以每天保证6~8小时的睡眠为宜。中午应想法睡一觉。睡觉不要贪凉,别让空调、电扇直吹,以免患感冒、面神经麻痹等疾患。
二是饮食营养不可少。早餐要吃好,可食富含蛋白质的食物,如鸡蛋、牛奶、酸奶等。晚上加班要加夜宵,如酸奶、面包、绿豆粥等,补充营养又消暑降温。
三是少开车多走路。车内多开空调通风较差,空气不好,再加上塞车,容易造成机体缺氧,甚至突发心脑血管疾病。利用上下班天气凉快时走路,既运动了,还可呼吸新鲜空气。