胰腺癌是世界上第13位常见癌症，是癌症中"富贵病"的代表，肥胖和糖尿病都会导致该病发生。
淋巴
淋巴和造血系统的癌症主要包括淋巴瘤、白血病和多发性骨髓瘤。这组癌症与肝癌并列为世界第6位高发癌症。环境污染、病毒感染以及肥胖是导致该癌发生的原因。
膀胱
膀胱癌是世界上第10位常见的癌症。研究表明，饮用水中的砷是膀胱癌发生的原因之一，此外，常憋小便也能增加该癌发生的风险。
肾
肾癌是世界上第5位常见的癌症。身体肥胖度、饮用水中的砷含量以及吸烟这三个因素可导致该癌发生。
宫颈和卵巢
分别是世界上女性第2位和第7位常见的癌症。引发的原因是多方面的，如熬夜导致内分泌紊乱、过早开始性生活等。
随着人们生活水平的提高，一些医疗设备技术的提高，人们治疗癌症的技术也越来越好。但是癌症的主要危险因素还是没有得到相应控制。饮食疗法对于肿瘤病人来说，意义更为重大，它不仅有利于缓解癌症病人的临床症状，而且有利于癌症病人的康复。癌症病人的饮食干预应注重以下几个原则。
1、饮食宜清淡
制作食品时应以煮、炖、烩的方式为主，避免进食熏烤和油炸食品，严禁食用刺激性调味品，如胡椒、芥末、烈性酒等。
2、强调均衡营养
例如中年脑力劳动者每天每人所需的食物总能量是2400千卡，蛋白质65~75g，脂肪20~30g，这三大营养素是人生长过程中所必需的量，怎样吃才能达到所需的量，根据科学饮食的方法，早餐吃总能量的30%，中餐吃总能的40%，晚餐吃总能量的30%的要求。癌症病人“内虚”是疾病发生、发展过程中的主要矛盾。
3、饮食宜少吃多餐
