酒精肝是现在很常见的一种疾病，这种疾病给患者的生活带来很大的影响，这种疾病在日常生活中发病率极高，疾病在生活中怎么进行良好的预防手段，完全取决于了解疾病常识的程度有多少，重视它的程度有多深，为了更好的帮助大家，然而酒精肝更是如此，复发性很高，了解常识非常有必要。那么下面由专家进行相关知识的详细讲解：
诊断标准与分级：
1、 酒精性脂肪肝的诊断标准：
1) 连续饮酒史超过或等于5年，每日饮酒精量超过或等于40g。
2) 低倍镜下脂变肝细胞占肝小叶的1/3或以上，可同时伴某些肝细胞变性、小坏死灶或窦周纤维化。
3) 能除外脂肪肝的其他病因，如糖尿病、肥胖、使用皮质激素、药物或化学物质损伤、妊娠急性脂肪肝等。
4) 酒精性脂肪肝和单纯肥胖性脂肪肝的鉴别：除具有上列饮酒史外，显微镜下AFL常见有大泡性脂肪变和脂肪囊形成。尚可见到中性粒细胞侵润的小坏死灶，特别是酒精性肝病的特征改变肝细胞窦周纤维化。
5) 酒精性脂肪肝的分级尚不统一。有人认为轻度脂肪肝含脂肪量为肝脏重的5%-10%，中度为10%-25%，重度在25%-50%以上。
2、 酒精性脂肪肝的分级
1) 轻度脂肪肝：低倍镜下脂变肝细胞占肝小叶的30%-50%;
2) 中度脂肪肝：脂变肝细胞占肝小叶的505-70%;
3) 重度脂肪肝：脂变肝细胞占75%以上，肝细胞弥漫脂变，犹如一片脂肪组织，呈“鱼网状”。