营养不良，蛋白质缺乏时，酒精毒性可能起到引起酒精性肝病的协同作用。在营养充足的情况下，饮酒在一定范围内不会一起肝损害，但超过酒精中毒临界值，膳食调节就保护作用。一次治疗酒精性肝病要从节制饮酒做起，由此，总结出预防酒精性肝病的两大措施
1、节制饮酒
适量饮酒有益健康，关键要把握好饮酒量。95%的酒精直接影响蛋白、脂肪的代谢功能，从而降低肝脏的解毒能力，导致酒精性脂肪肝。一旦出现酒精肝无论属于哪一期，在疾病的治疗过程中及疾病康复后，必须绝对禁止饮酒。
2、休息
酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有节，劳逸适量。根据病情的不同阶段掌握动静结合的关系，急性期应采取“以静为主，静中有动”的原则，以休息为主，限制过多的活动。稳定期应采取“动静结合，动静适度”的原则，做到生活自理，适当休息。恢复期应采用“以动为主，动中有静”的原则，活动量循序渐进，以无疲乏感为度，避免劳累过度，耗伤气血。