在我国，酒精性肝病目测已经成为40岁以上中年男性群体的头号隐形杀手，其越来越高的发病率和猝死率也引起了大众的高度重视。由于酒精性肝病的发病有长期性和可逆转性，因此只要采取积极的预防和治疗，是可以及时遏制的。酒精性肝病的预防措施有：
1、切莫贪杯
少量、适量的喝，既可以怡情，也有利于身体健康。这是预防酒精性肝病的重中之重。
2、不要空腹喝酒
空腹喝酒对身体的刺激性很强，因此饮酒前可先喝一杯牛奶或酸奶，或者吃几片面包。
3、估计饮酒多时可提前服用维生素B族
也可有意识地多吃富含维生素B族的猪牛羊肉或者蛋黄，以提高体内Vb族的含量，以便把酒精对肝脏的损害降到最低点。
4、喝酒的同时多喝水
喝水多了就会排尿，尿液可以将酒精一同带出体外。因此喝啤酒时，要勤上厕所;喝烈酒时，则最好加冰块。
5、喝酒的同时多吃绿叶蔬菜
绿叶蔬菜中富含抗氧化剂和维生素，可抵消酒精的转化物对肝脏的强氧化性，从而保护肝脏。
6、喝酒的同时多吃豆制品
豆制品中的卵磷脂，有保护肝脏的作用。