酒精肝的病因及预防保健
酒精肝的病因
酒精肝，从名字上来判断，自然就是由于饮酒引发的肝病。人们在饮酒时，有10%左右的酒精在进入身体后从肠胃排出，剩下的90%左右的酒精则在肝脏中进行代谢。我们都知道，酒精的主要成分是乙醇，而乙醇在进入肝细胞以后会受到氧化，最后变成乙醛。不管是乙醇还是乙醛，都对肝脏细胞具有刺激和伤害的作用，在这种刺激和伤害作用之下，肝脏细胞会发生脂肪变性，更严重的话甚至会坏死。酒精肝的可怕之处在于，如果不采取有效的措施，病情将会恶化加重，逐渐会出现酒精性肝炎、肝纤维化、以及肝硬化。
科学研究表明，持续5年之上每天摄入超过40g的酒精，48%的人会患上不同程度的酒精肝;如果摄入酒精量达到80—100g时，得酒精肝的几率将会增加5倍;每天摄入超出160g则变大25倍;若是连续喝酒8年，每天平均消耗酒精227g，则33%嗜酒者会产生酒精肝，14%发生酒精性肝硬化。一次多量饮用的风险性比少许分次饮用大，早年喝酒产生肝病风险性高。
酒精对女性的“杀伤力”要大于男性。女性体型较小，体内脂肪量更多，同样喝一杯酒，其血液中酒精浓度也高于男性。此外，女性胃里面乙醇脱氢酶比较低，因此更容易产生酒精肝。女性甚至在停止饮酒后也易由酒精肝变为肝硬化。
酒精肝预防和保健
酒精肝提倡以预防为主。包括节制饮酒(戒酒)、改善营养、防治肝损伤、阻止或逆转肝纤维化的进展。酒精肝患者在日常生活中从以下方面进行防治：
节制饮酒
适量饮酒有益健康，关键要把握好饮酒量。酒精对肝细胞有较强的毒性，95%的酒精直接影响蛋白、脂肪的代谢功能，从而降低肝脏的解毒能力，导致酒精性脂肪肝。一旦出现酒精肝无论属于哪一期在疾病的治疗过程中及疾病康复后，必须绝对禁止饮酒。