茶是世界三大饮料之一的饮料,每天喝茶的好处有许多,许多国家,许多人都有喝茶的习惯,那么大家对于茶道知识了解多少呢?不同的国家有着不同的饮茶文化,今天就给大家介绍相关的饮茶文化知识,感兴趣的朋友一起看看吧。
饮茶文化
茶是世界排名第二的饮料,受到许多人的喜欢,古语有云:“百姓七件事,柴米油盐酱醋茶;文人七件宝,琴棋书画诗曲茶。”可见,茶自从被人类认识并使用的开始,就已深入到人们的日常生活之中,被许多国家和地区的人所系喜爱。二十一世纪,随着社会的发展和人民生活水平的提高,茶也得到了更大的发展,由东向西,从亚洲文化到西方世界,不仅发展有可口的茶食品,还有润喉的茶饮料等。
英国的饮茶文化
喜欢喝茶的朋友都知道,中国是茶叶的发源地,西方人真正品尝到茶,是在十七世纪初,荷兰商人把茶作为稀有物品贡献给英国的上流社会,随之,饮茶风气在英国迅速盛行,并逐渐取代酒和咖啡等其他饮料。到十八世纪,饮茶已变成英国国民不可或缺的生活习惯。
这里是的英国的茶文化其实就是英国下午茶文化,英国下午茶是由英国历史上的贝德菲尔公爵夫人所开创的。公爵夫人作为维多利亚女王的闺蜜好友常进出皇宫,由于英国皇家的晚餐时间相对较晚,女伴们时常抱怨午餐到晚餐的时间过于漫长。公爵夫人以泡一壶茶,配一些松饼蛋糕,来度过漫长的午后,于是下午茶随之风靡英国。英国人以红茶为主,较为单一,这与英国的阴冷气候有关。
新加坡的饮茶文化
“长茶”是新加坡特有的,已经成为了一种民族表演艺术。所谓的“长茶”是指把泡好的红茶加人牛奶,然后泡茶人再把奶茶倒进罐子里,一只手拿盛满奶茶的罐子,另一只手握空子,两手的距离在一米以内,然后开始倒茶,如此来回倒茶7次,期间奶茶不可以外溢。由于“长茶”的杯子比较大,喝起来很满足,喝茶者可边品茶,边欣赏精彩的倒茶的乐趣。
新加坡喝茶和英国不一样。英国喝茶是以茶为主配以饼干和小三明治。而新加坡喝下午茶则是以吃为主,茶的质量好坏不是很重要。一般的饭店提供的下午茶,都是以自助式点心为主。
美国的饮茶文化
“速度”、“效率”是美国的文化基因,茶文化也受此影响。美国人不愿为冲泡茶叶、倾倒茶渣浪费时间,因此他们常喝乌龙、绿茶等罐装冷饮茶。他们在茶中加冰,或者将罐装茶放于冰箱中冰好,喝起来凉爽可口。在美国,茶饮销量仅次于咖啡。
法国的饮茶文化
法兰西的饮茶文化从皇室贵族、有闲阶层逐渐普及至民间,成为法国人生活与社交中不可或缺的一部分。现今法国人爱饮用绿茶、红茶、沱茶、花茶。有些地方还会在茶中加入新鲜鸡蛋,或者在茶中加入杜松子酒或威士忌酒。
荷兰的饮茶文化
作为曾经的“海上马车夫”,荷兰是早从中国引进茶叶的欧洲国家,在1605年,茶叶便成为荷兰上层社会的饮品之一。荷兰人独创了奶茶饮法,这一创造深深地影响了日后欧美其他各国的茶文化。
蒙古的饮茶文化
蒙古人喜爱吃砖茶。他们把砖茶放在木臼中捣成粉末,加水放在锅中煮开,然后加上一些,还加牛奶和羊奶。