我国有着悠久的茶文化,在古代就有人专门研究茶道、茶艺、茶文化了。不管从礼仪、泡茶还是饮茶都是非常讲究的。你对我国的茶道了解多少呢?日本茶道知识你又清楚多少呢?带着这些疑问和小编一起阅读本文吧。
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茶道有哪些礼仪
我们常会说某某某的心灵美,心灵美所包含的内心、精神、思想等都是可以从恭敬的言语和动作中一一体现出来的,礼仪则是表示尊敬的形式(礼节)和仪式,这个应该贯穿在整个茶道活动中,宾客与主人之间要体现互敬互重,美观和谐。
(一)鞠躬礼
茶道表演开始和结束,主客均要行鞠躬礼。有站式和跪式两种,且根据鞠躬的弯腰程度可分为真、行、草三种。“真礼”用于主客之间,“行礼”用于客人之间,“草礼”用于说话前后。
1.站式鞠躬
“真礼”以站姿为预备,然后将相搭的两手渐渐分开,贴着两大腿下滑,手指尖触至膝盖上沿为止,同时上半身由腰部起倾斜,头、背与腿呈近90°的弓形,略作停顿,表示对对方真诚的敬意,然后,慢慢直起上身,表示对对方连绵不断的敬意,同时手沿脚上提,恢复原来的站姿。“行礼”要领与“真礼”同,仅双手至大腿中部即行,头、背与腿约呈120°的弓形。“草礼”只需将身体向前稍作倾斜,两手搭在大腿根部即可,头、背与腿约呈150°的弓形,余同“真礼”。
2.坐式鞠躬
如果主人是站立的,而客人是坐在椅子或者凳子上的,那么客人就应该用坐式答礼。
“真礼”以坐姿为准备,行礼时,将两手沿大腿前移至膝盖,腰部顺势前倾,低头,但头、颈与背部呈平弧形,稍作停顿,慢慢将上身直起,恢复坐姿。“行礼”时将两手沿大腿移至中部,余同“真礼”。“草礼”只将两手搭在大腿根,略欠身即可。
3.跪式鞠躬
“真礼”以跪坐姿为预备,背、颈部保持平直,上半身向前倾斜,同时双手从膝上渐渐滑下,全手掌着地,两手指尖斜相对,身体倾至胸部与膝间只剩一个拳头的空档,身体呈45°前倾,稍作停顿,慢慢直起上身。
同样行礼时动作要与呼吸相配,弯腰时吐气,直身时吸气,速度与他人保持一致。“行礼”方法与“真礼”相似,但两手仅前半掌着地,身体约呈55°前倾;行“草礼”时仅两手手指着地,身体约呈65°前倾。
(二) 伸掌礼
这个是茶道表演中采用得多的示意礼。当主泡和助泡之间协同配合的时候,主人向客人敬奉各种物品时都简用此礼,表示的意思为:“请”和“谢谢”。
(三) 寓意礼
茶道活动中,自古以来在民间逐步形成了不少带有寓意的礼节。如常见的为冲泡时的“凤凰三点头”,即手提水壶高冲低斟反复三次,寓意是向客人三鞠躬以示欢迎。茶壶放置时壶嘴不能正对客人,否则表示请客人离开;回转斟水、斟茶、烫壶等动作,右手必须逆时针方向回转,左手则以顺时针方向回转,表示招手“来!来!来!”的意思,欢迎客人来观看,若相反方向操作,则表示挥手“去!去!去!”的意思。