面条的做法是非常丰富的,生活中我们可以经常吃面条,不仅美味而且有着非常好的养胃作用,有利我们的健康。那么生活中意大利面的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着爸爸厨房栏目来了解一下吧!
该视频主要文字介绍:
意大利面的做法
材料
牛排1块,洋葱1/2个。
番茄1个,鲜香菇2个。
大蒜1粒,意大利面1/2斤。
牛油3大匙。
调料
番茄酱1大匙,盐1小匙。
黑胡椒粉1/4小匙。
做法
1、首先我们就要将准备好的鲜香菇清洗干净,然后再将其用刀划花纹,接着用1大匙牛油煎黄,撒点盐备用。
2、洋葱、番茄洗净后切块,大蒜切碎。
3、用1大匙朱油炒香(2)料,加1/2小匙盐、番茄酱、1/8小匙黑胡椒粉同炒,再放入意大利面拌匀。
4、然后我们就要将牛排切成合适大小的块状,然后撒上1/2小匙盐及1/8小匙黑胡椒粉,腌制备用即可。
5、用1大匙牛油将牛排煎至6分熟(或放入烤箱烤熟)取出,以串肉叉串起。
6、将意大利面、串肉、鲜香菇依序盛盘。
虾仁意大利面
材料
意面调味酱2小勺,意大利面250克。
盐,虾仁,青红椒,黑胡椒,橄榄油。
做法
1.虾仁焯水切小段,青红椒切小段备用。
2.接着就要将锅中的水烧开,加入适量的盐,水开之后加入意大利面开锅后加入少许凉水,再用小火煮8分钟即可。
3.关键的一步,将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用。
4.锅内油烧热放入虾仁炒香。
5.倒入拌好的意大利面一同翻炒,期间加入两小勺意面酱。
6.倒入青红椒一同翻炒,出锅前加入少许盐,黑胡椒即可。
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