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黄姜能不能代替生姜问

30岁2025年01月06日 18:06:07

病情描述：

黄姜能不能代替生姜

医生回答(1) 答

王春勇副主任医师
北京大学第三医院向他提问

黄姜正常情况下不能代替生姜使用。
从药用价值来看，黄姜具有清热解毒、活血化瘀等功效，常用于中药配方中。而生姜则具有一定的温中散寒、解表发汗等功效，常用于治疗风寒感冒、胃寒呕吐、肺寒咳嗽等病症。从食用价值来看，生姜是一种常见的烹饪调料，常用于提升食物的口感。而黄姜在烹饪中应用较少。综上所述，黄姜并不能代替生姜使用。
如果需要利用黄姜、生姜的药用价值，应该遵医嘱选择合适的药方。

2025-01-06

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