海参的功效与营养价值问

海参的功效与营养价值包括补中益气、健脑益智、增强免疫力等。

1、补中益气

中医认为海参可起到补中益气、补肾壮阳等功效，对气血亏虚引起的四肢无力、阳痿、早泄等都能起到缓解功效。

2、健脑益智

海参中营养价值较丰富，含有多糖、硫酸软骨素、皂苷、牛磺酸等，可为大脑补充营养，从而起到健脑益智功效。

3、增强免疫力

海参中富含蛋白质、微量元素等，可补充人体所需营养，增强免疫力。