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当前位置：首页 > 问题大全 > 隔夜鱼到底可不可以吃

隔夜鱼到底可不可以吃问

32岁2024年12月26日 20:58:47

病情描述：

隔夜鱼到底可不可以吃

医生回答(1) 答

陈伟主任医师
北京协和医院向他提问

隔夜鱼到底能不能吃，要根据实际情况具体分析。
若是将鱼放在冰箱中冷藏保存一夜且食用时没有变质，一般是可以吃的，对身体不会造成明显的影响，但是要注意必须彻底加热后才能食用。
若是将鱼放置在室内常温环境下保存且没有做密封措施，则不建议吃。室温下鱼肉和空气接触很可能会导致致病菌在鱼肉内大量繁殖，甚至引起鱼肉变质，食用后可引起胃肠道不适。

2024-12-26

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