干粽叶是先泡还是先煮问

干粽叶应该先泡后煮。

干粽叶在使用前需要先泡软，这可以使粽叶更加柔软，易于折叠和包裹，同时也可以使粽叶的口感更好。同时，浸泡粽叶可以帮助去除表面的灰尘和杂质，使粽叶更加干净卫生。

除此之外，将泡软的粽叶放入开水中煮，可以使粽叶的香气充分释放出来，使粽子更加美味。不过，在煮粽叶时，要确保水沸腾后再放入粽叶，煮的时间不宜过长，一般35分钟即可。煮好的粽叶要及时捞出，用冷水冲洗，以防止粽叶变色和韧性降低。

而泡粽叶的时间一般为3-4小时左右，这样可以使粽叶充分吸收水分，达到泡软的效果。如果时间过长，粽叶可能会变得过于软烂，影响包粽子的效果。