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痛风哪些东西不可以吃

45岁2024年12月14日 22:57:16
病情描述:

痛风哪些东西不可以吃

医生回答(1)
  • 赵娟
    赵娟副主任医师

    北京大学第一医院 向他提问

    痛风患者不能吃高嘌呤食物,比如海鲜、动物内脏类、浓肉汤、豆类及豆制品、酒类、高果糖饮料等。

    1.动物内脏

    如猪肝、猪心、鸡肝等,这类食物往往含有极高的嘌呤,会导致血尿酸水平快速升高,加重痛风症状。

    2.海鲜类

    包括贝类、虾蟹、海鱼等,嘌呤含量较高,容易诱发痛风发作。

    3.浓肉汤

    经过长时间炖煮,肉中的嘌呤大量溶入汤中,饮用后对痛风患者不利。

    4.豆类及豆制品

    虽然豆类嘌呤含量较高,但豆制品在加工过程中会使部分嘌呤流失,可适当食用,而非绝对禁止。

    5.酒类

    特别是啤酒,会干扰尿酸代谢,增加痛风发作风险。其他酒类也应尽量避免或限制饮用。

    6.高果糖饮料

    果糖可促进尿酸生成,大量饮用这类饮料会使血尿酸升高。

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