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吃韭菜拉肚子的原因问

44岁2024年12月14日 22:39:44

病情描述：

吃韭菜拉肚子的原因

医生回答(1) 答

丁辉副主任医师
河南省人民医院向他提问

吃韭菜拉肚子可能与进食过多、食物中毒、胃肠炎等因素有关。
1、进食过多
韭菜中含有较多的不溶性膳食纤维，短时间内进食过多会刺激胃肠道，使胃肠蠕动加快，从而引起拉肚子。
2、食物中毒
由于清洗不干净、高温杀毒不彻底等原因，导致韭菜中携带有较多的细菌或农药残留，从而引起食物中毒，也可伴随拉肚子的症状。
3、胃肠炎
胃肠炎患者的胃黏膜屏障功能相对比较弱，而韭菜属于辛辣刺激性的食物，食用后会刺激胃肠黏膜，引起胃肠道痉挛，从而出现拉肚子的症状。

2024-12-14

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