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糖尿病人能吃猪肝吗问

30岁2024年11月11日 17:03:09

病情描述：

糖尿病人能吃猪肝吗

医生回答(1) 答

王倩副主任医师
北京积水潭医院向他提问

糖尿病人一般可以适量吃猪肝。
猪肝中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B族、铁等营养成分，有助于身体的修复和维持正常功能。但是，猪肝虽然有营养，但同时也含有一定量的脂肪和胆固醇。糖尿病人本身可能存在血脂代谢异常的风险，过量食用可能对血脂产生不利影响。因此，食用时应注意控制量，避免一次摄入过多。
除此之外，患者还需注意烹饪方式，选择较为健康的烹饪方式，如清炒、蒸煮等，避免油炸等方式，以减少额外油脂的摄入。同时，应搭配其他蔬菜等食物，以保证营养均衡。

2024-11-11

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