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当前位置：首页 > 问题大全 > 胆结石禁忌食物是什么

胆结石禁忌食物是什么问

31岁2024年11月08日 20:53:55

病情描述：

胆结石禁忌食物是什么

医生回答(1) 答

李照主任医师
北京大学人民医院向他提问

胆结石禁忌食物如下：
1.高脂食物
油炸食品（如炸鸡、炸薯条）、全脂奶制品（如全脂牛奶、奶酪）、肥肉（如猪肉、羊肉的肥肉部分）、动物内脏（如猪肝、鸡肝）等食物会刺激胆囊收缩，增加胆汁分泌，可能导致胆结石阻塞胆管，引起疼痛或胆囊炎。
2、高胆固醇食物
动物脑、蟹黄、鱼籽、鱿鱼、蛋黄等，摄入过多胆固醇可能导致胆汁中胆固醇含量增加，从而增加胆结石的形成风险。
3、刺激性食物
芥末、辣椒、胡椒、咖啡、浓茶、烈酒等刺激性食物，可能刺激胆囊收缩，引发疼痛或不适。

2024-11-08

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