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经常食物中毒是怎么回事问

33岁2024年12月14日 22:06:35

病情描述：

经常食物中毒是怎么回事

医生回答(1) 答

侯宇虹副主任医师
郑州大学第一附属医院向他提问

经常食物中毒可能是细菌感染、寄生虫感染、化学物质污染等因素导致的。
1、细菌感染
食物中常见的细菌感染包括沙门氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等，这些细菌可能通过未彻底煮熟的肉类、禽类、海鲜、生吃的食物、未洗净的水果和蔬菜等途径进入人体，引发食物中毒。
2、寄生虫感染
食物中的寄生虫也可能引起食物中毒，这些寄生虫一般存在于未煮熟的食物中，尤其是生鱼片、生牛肉等。
3、化学物质污染
农药、重金属、塑料添加剂等化学物质污染食物，在人体摄入后会引起食物中毒。

2024-12-14

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