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痛风吃茄子吗问

46岁2024年12月14日 20:54:42

病情描述：

痛风吃茄子吗

医生回答(1) 答

张学武主任医师
北京大学人民医院向他提问

痛风患者一般可以适量吃茄子。
痛风和嘌呤代谢障碍、尿酸排泄异常等因素有关，因为嘌呤代谢会产生尿酸，所以痛风患者应该坚持低嘌呤饮食，而茄子就属于低嘌呤食物，适量吃茄子一般不会对患者的血尿酸产生明显的影响。而且茄子含有大量花青素、膳食纤维以及微量元素、维生素等成分，对身体有益。
但是食用茄子时需要注意烹饪方法，尽量以清淡的烹饪方式为主，避免使用过于油腻、辛辣的方式烹饪茄子，可能会导致血脂、血糖等指标升高，不利于身体健康。

2024-12-14

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