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痛风能吃红烧茄子吗问

46岁2024年12月14日 20:51:43

病情描述：

痛风能吃红烧茄子吗

医生回答(1) 答

张学武主任医师
北京大学人民医院向他提问

痛风患者一般是可以吃红烧茄子的。
茄子嘌呤含量并不高，且本身属于碱性食物，所以痛风患者食用红烧茄子一般对病情不会造成不良影响，可以放心食用，注意适量即可。需要注意，如果红烧茄子是用肥肉汤汁制作的，则一般不建议患者食用，因为其中含有大量嘌呤，会加重高尿酸现象。
痛风患者需要严格忌口的食物有海鲜、动物内脏、啤酒等，此类食物含有丰富的嘌呤，有可能会导致病情加重。

2024-12-14

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