螃蟹和柿子要隔几小时才能吃问

螃蟹和柿子一般建议隔2-4个小时再吃，具体时间与进食量以及个人体质等因素有关。

螃蟹中含有丰富的蛋白质，柿子中含有一定量的鞣酸，二者相遇会在胃内形成凝结块，不易消化。体质较好的人群胃排空速度较快，如果进食少量的螃蟹或柿子，一般两个小时以后可以吃另一种食物。若体质较差的人群消化能力较弱，大量食用螃蟹或柿子后，胃内容物无法在短时间内排空，一般需要隔4个小时左右才能吃另一种食物。

中医认为螃蟹和柿子均属寒性，所以脾胃虚寒、宫寒等人群不建议吃大量吃螃蟹和柿子。