吃柿子血糖会高吗问

吃柿子血糖是不是会高，需要结合具有情况进行判断。

柿子的营养价值比较丰富，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等多种营养成分。对于普通人群，如果只是少量食用，一般不会对血糖水平造成影响，并且有利于补充人体所需营养、增强身体抵抗力。但如果是大量食用，或者本身患有高血糖或糖尿病，特别是对于空腹血糖大于8.0mmol/L的患者，由于自身无法分泌足够的胰岛素，难以转化体内的葡萄糖，过多食用柿子可能会导致血糖水平升高。