吃隔夜鱼有多大危害问

隔夜鱼有多大危害，需根据储存环境、储存方式、是否经过烹饪等情况综合进行判断。

一般生鱼密封保存于冰箱内，隔夜后可正常烹饪食用，不会产生危害。如果是经过烹饪后的隔夜鱼若保存良好，通常也不会产生危害。但如果是炎热天气，且未置于低温、清洁环境中保存，可能会产生大量细菌滋生繁殖，发生变质，此时进食可引起胃肠道不舒服的症状，对人体产生一定危害。

日常生活中若食用隔夜鱼后出现不舒服的症状，应及时就医进行治疗。