吃山药的好处和功效问

吃山药的好处和功效包括健脾益胃、润肺止咳以及增强免疫力等。

1、健脾益胃

山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等多种酶类物质，可以促进食物的消化吸收，有利于维持胃肠道功能，具有健脾益胃的作用。

2、润肺止咳

山药含有皂甙、黏液质等成分，具有一定的润滑、滋润作用，可以起到润肺止咳的效果。

3、增强免疫力

山药中还含有大量黏液蛋白、多种维生素及微量元素，适当进食有利于补充营养，可以提高机体免疫力。