鸡枞菌的功效与作用问

鸡枞菌的功效有健脾和胃、改善代谢、促进消化等。

鸡枞菌属于菌类食物，其中含有较多的铁、磷、碳水化合物、热量、蛋白质、尼克酸核黄素等成分，味道鲜美，能够促进胃液分泌，具有增进食欲、健脾养胃的作用。鸡枞菌中含有的麦角甾醇类物质，能够促进胰岛素分泌，较为适合糖尿病患者食用。

鸡枞菌中含有较多的营养成分，与白酒过量一起吃容易发生反应，导致胃肠黏膜受损，引起胃肠不适，应该不要和白酒一起过量吃。