莴笋嘌呤高吗问

莴笋嘌呤含量不高。

食物中的嘌呤经过身体代谢，可转化为尿酸，尿酸代谢障碍患者进食过多高嘌呤食物，可能会加重疾病症状。每100克莴笋中仅含有10毫克左右的嘌呤，患者适量进食一般不会引起体内的尿酸增高，加重病情。莴笋中还含有比较丰富的营养，比如维生素、膳食纤维、矿物质等，患者适量进食可为身体补充营养，有利于体质的增强。

尿酸代谢障碍的患者日常应避免进食高嘌呤的食物，比如海鲜、动物内脏等。