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黑木耳煮熟隔夜能吃吗

29岁2024年09月20日 10:16:52
病情描述:

黑木耳煮熟隔夜能吃吗

医生回答(1)
  • 陈伟
    陈伟主任医师

    北京协和医院 向他提问

    黑木耳煮熟隔夜能否吃取决于具体的情况。

    如果煮熟的黑木耳隔夜后没有发生变质或者腐坏的情况,一般可以正常进食,但是放置时间过长可能会导致黑木耳的营养成分减少。如果煮熟的黑木耳隔夜后颜色和气味已经发生明显的改变,通常提示黑木耳滋生较多的有害微生物,则不适合进食,避免有害微生物进入人体,引起食物中毒。

    临床上一般建议人们进食新鲜的黑木耳,如果进食后出现异常的感觉,需要立即前往医院就诊。

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