晚上能吃姜吗，为什么问

晚上一般可以适量吃生姜，但不建议大量食用。

生姜性热，具有解表、散寒、温中等功效，睡前适量食用有利于驱除体内寒气，提高睡眠质量。但生姜属于辛辣食物，具有升发特性，而人在睡眠时阴气亢盛，阳气收敛，不利于其特性的挥发。如果过量食用，还可能会导致热气过剩，引起上火。所以晚上可以适量吃生姜，但不建议大量食用。

此外，风寒感冒、脾胃寒症、胃寒呕吐等人群适量食用生姜能够起到一定的调理效果。