海参胆固醇高吗问

海参的胆固醇含量相对较低。

海参含有丰富的多种营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质等，此类成分有利于增强人体免疫力，提高身体抵抗力。且海参是一种低胆固醇的海产品，其胆固醇含量比鸡蛋、肉类和奶制品等常见食物要低。此外，海参中的不饱和脂肪酸对心血管健康具有保护作用，其中的锌、牛磺酸和蛋白质等有利于促进脑发育。

尽管海参对健康有很多益处，但是食用海参时仍需注意适量，不适合过量。