死螃蟹蒸熟了能吃吗问

死螃蟹蒸熟了是否能吃与螃蟹死亡的时间及肉质是否变质等情况有关，具体如下：

如果螃蟹死亡的时间未超过半小时，而且螃蟹的肉质并未出现变质的情况，一般蒸熟之后可以适量食用，不会对人体的健康状况产生影响；但是如果螃蟹的死亡时间超过半小时，甚至是几天，已经出现了肉质变质的情况，易产生一定的有毒物质，即便是螃蟹被蒸熟，也不能食用，以免人体食用后出现腹泻、腹痛等胃肠道不舒服的症状。