甲鱼肠子能吃吗问

甲鱼肠子通常不能食用。

甲鱼肠子是甲鱼消化食物的场所，可能存在大量的细菌、病毒以及寄生虫等病原体，人体食用后可能会引起病原体感染，出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等胃肠道不舒服的症状。其次，甲鱼肠子里面含有大量的重金属，可能会引起重金属中毒。此外，甲鱼肠子的口感也不佳，所以不能食用。

在食用甲鱼时，建议选择新鲜的、经过检验的甲鱼，避免选择来路不明的甲鱼，以保障食品安全。