洋葱发芽长出来的葱叶能吃吗问

洋葱发芽长出来的葱叶一般是可以吃的。

洋葱发芽长出来的葱叶就是洋葱芽，洋葱芽和洋葱的营养成分是基本相同的，包含丰富的维生素、膳食纤维、微量元素等成分，并不含有有害物质，因此是可以正常食用的。还可以改善便秘症状。

但如果洋葱本身已经开始腐烂，则不建议吃洋葱芽，其中可能会含有致病菌。除此之外，洋葱芽和洋葱一样都具有强烈的刺激性，所以不建议多吃，可能会刺激消化道黏膜。