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红曲米的正确食用方法问

29岁2024年09月20日 11:14:43

病情描述：

红曲米的正确食用方法

医生回答(1) 答

陈伟主任医师
北京协和医院向他提问

红曲米的食用方法有熬粥、酿酒、制作糕点等。
1、熬粥
食用者可以直接将红曲米和水放在一起熬煮，熬成粥后可以食用。
2、酿酒
食用者可以选择用红曲米酿酒，在制作米酒时可以加入少量的红曲米，能够酿制呈红曲米酒，适量喝后能够加速全身的血液循环。
3、制作糕点
食用者可以用红曲米、鸡蛋、白糖、牛奶、食用油以及低筋面粉等制作成糕点，味道香甜，进食后能够为人体补充能量。

2024-09-20

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