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过期牛奶可以喝吗

26岁2024年09月05日 13:16:04
病情描述:

过期牛奶可以喝吗

医生回答(1)
  • 许英霞
    许英霞副主任医师

    首都医科大学附属北京天坛医院 向他提问

    过期牛奶通常不能喝。

    牛奶存在大量的蛋白质,若过期,蛋白质会发生变性,呈糊状或豆腐渣样,易滋生大量细菌、黄曲霉素等有害物质,若喝过期牛奶,会影响人体健康,诱发食物中毒,导致患者出现呕吐、腹泻、腹痛等症状,还会影响肠道正常菌群,造成肠道内菌群失调,引起排气增多、粪便性状改变等,所以过期牛奶通常不能喝。

    若误食过期牛奶发生腹部绞痛,患者可遵医嘱应用硫酸阿托品片、消旋山莨菪碱片、丁溴东莨菪碱胶囊等药物治疗。

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