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蜂蜜不可以和什么一起食用会中毒

26岁2024年12月14日 20:08:41
病情描述:

蜂蜜不可以和什么一起食用会中毒

医生回答(1)
  • 许英霞
    许英霞副主任医师

    首都医科大学附属北京天坛医院 向他提问

    临床上通常认为蜂蜜不适合与豆浆、葱等一起食用,避免产生中毒反应。

    1、豆浆

    豆浆含有丰富的植物蛋白,而蜂蜜的有机酸含量较高,一起吃可能会使植物蛋白和有机酸发生反应,形成沉淀,而该沉淀物难以被人体消化和吸收,可能会引起不适。

    2、葱

    葱含有较多的含硫氨基酸,该物质可能会与蜂蜜所含的多种酶发生毒性反应,出现腹泻、腹痛等中毒的症状。

    如果进食后出现疑似中毒的症状表现,需要立即前往医院进行检查,避免延误病情。

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