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隔夜豆浆可以喝吗问

26岁2024年09月05日 16:47:10

病情描述：

隔夜豆浆可以喝吗

医生回答(1) 答

许英霞副主任医师
首都医科大学附属北京天坛医院向他提问

隔夜豆浆一般不能喝。
豆浆中含有丰富的植物蛋白，植物蛋白比较容易变质，如果保存不当，当中容易滋生细菌，这时喝可能会引起腹痛、腹泻等胃肠道不舒服的症状，不利于身体健康。同时，隔夜豆浆中的营养成分也会流失，所以一般不建议喝隔夜豆浆。豆浆中含有丰富的植物蛋白、微量元素、卵磷脂等营养成分，日常适量喝豆浆对身体有好处，但是需要注意饮食安全，不要喝变质的豆浆。

2024-09-05

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