含益生菌的食物有哪些问

益生菌广泛存在于各种发酵食品中，例如酸奶、酸菜、天贝、泡菜、味噌、纳豆和奶酪等。根据世界卫生组织的定义，益生菌是“能够在宿主体内生长繁殖，并对宿主健康产生益处的活性微生物”。这些益生菌可以是酵母（真菌）或有益的细菌，它们与我们的身体建立了一种共生关系，形成了共同防御系统，对我们的健康有益。

肠道内存在着许多不同种类的微生物，而益生菌则是维护我们身体健康的重要菌群之一。上述食物中的有益菌因子可以增加肠道内有益菌的数量，促进肠道蠕动，改善肠胃功能。目前市场上的主流益生菌主要来源于健康人体或具有长期安全食用历史的发酵食品，多数被认为是无致病性的共生微生物。

对于健康消费者而言，使用益生菌产品是安全的。然而，对于某些特殊人群，如严重感染患者或免疫缺陷患者，在使用前应咨询医生的建议并谨慎使用。