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当前位置：首页 > 问题大全 > 酶都是蛋白质么？

酶都是蛋白质么？问

30岁2024年12月12日 05:06:13

病情描述：

最近我总是消化不良，去医院检查医生说我胃部的消化酶有点缺乏，我想问一下酶都是蛋白质么？

医生回答(1) 答

谭元菊副主任医师
中日友好医院向他提问

大多数的酶都是蛋白质。因为从酶类的组成来看，绝大多数都属于单纯性质的蛋白酶，其化学本质就是蛋白质。但是也有部分结合酶是由蛋白质和其他金属离子一起构成的，其中也存在一部分非蛋白质物质。酶具有生物催化功能，是细胞活动不可缺少的物质，也是维持生命活动的重要条件。酶类不耐高温，容易受到强酸、强碱的腐蚀，这也与其本质为蛋白质有很大的关系。

2024-12-12

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