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当前位置：首页 > 问题大全 > 菊粉致癌是真的吗？

菊粉致癌是真的吗？问

40岁2024年12月12日 04:59:25

病情描述：

同事有糖尿病，平时用菊粉当甜味剂，最近听说喝了会诱发癌症，十分担心，请问菊粉致癌是真的吗？

医生回答(1) 答

刘兰芳主任医师
承德医学院附属医院向他提问

菊粉致癌不是真的。菊粉是来源于菊科、桔梗科、龙胆科植物等双子叶植物的储备性多糖，比如菊芋、菊苣的块茎可以提炼出菊粉。菊粉属于线性直链多糖，以胶体形态存在，可以用来生产低聚果糖、多聚果糖等。菊粉可以调节血脂，还可以作为甜味剂使用，不会影响血糖，糖尿病患者也可以食用。菊粉还可以促进矿物质的吸收，调节肠道菌群，减少肠道内的有害物质生成，改善便秘。

2024-12-12

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