胶原蛋白和蛋白质一样吗？问

胶原蛋白和蛋白质不一样，但两者都是人体比较重要的营养物质。胶原蛋白是非常重要的结构蛋白，具有支撑皮肤的功效，当机体缺乏胶原蛋白时，会出现皮肤塌陷的现象，看上去较老；而蛋白质的范围非常广泛，包括担任运动功能的蛋白质、运输功能的蛋白质和催化功能的蛋白质等，缺乏蛋白质的时候会导致机体的抵抗力和免疫力下降。平时生活中要多吃含蛋白质和胶原蛋白丰富的食物，比如银耳和牛奶等。