想要减肥，不仅要加强运动，还要注意控制自己的饮食，那么吃什么能够减肥呢?今天小编就为爱美的女性介绍七种有益于减肥的蔬菜，以及它们的食谱，让大家能够在享受美食的同时轻松瘦身。当然，不喜欢下厨的女性，也可以选择减肥蔬菜汁，同样能够轻松瘦身。
小白菜
小白菜不但含有丰富的钙质，还且含有人体所需要的的微量元素，例如铁、锰、铜、硒等等，对人体的成长和发育有非常好的作用，而且对抗衰老和神经功能稳定更是有莫大的帮助，常吃小白菜的人会发现上厕所的频率变高了，这就是小白菜的利尿作用，而且还能使大便畅通，摆脱便秘的困扰。
白菜姜丝汤
小白菜切碎，然后和生姜一起煮熟。
拌白菜心
将白菜心放入沸水中烫三分钟，然后捞起来用冰水冲凉，倒入砂糖和胡椒粉凉拌。多吃能改善消化不良。
油菜
首先，油菜本身的脂肪含量较低，不会给我们的身体带来太多的热量。其次，油菜中丰富的纤维也能够帮助促进清肠排毒的工作，从而帮助我们瘦身。另外，油菜花中含有能促进消肿的元素，十分有益。所以油菜是一种很好的减肥蔬菜。
炒油菜
将油菜洗干净切段，然后在锅中放入沙拉油，等油热后直接放入油菜花翻炒，加盐和味精，熟了以后就可以食用，多吃可以清热解毒。
油菜豆腐汤
把油菜洗干净切段，然后把火锅豆腐切成小块，在锅中放入高汤，然后把油菜丢下去煮熟，后加入豆腐，然后加少许盐和糖，即可完成。
芹菜
芹菜夜里的胡萝卜素和维他命的含量非常丰富，而且卡路里很低，并含有许多粗质的纤维，常吃可以清热、利尿、健胃等等
芹菜粥
把清水和入洗干净的米然后煮成粥，煮到半熟状再投入洗干净的芹菜下去煮到熟，喜欢吃贡丸的人也可以放下去。
