脂肪类食物:牛油脂。
蔬菜类:充分煮熟而不刺激胃的蔬菜。
2.尽量避食者
肉类、贝类:脂肪多的豚肉、鱼肉，包括鲔、鲭、鳗、鲱、乌贼及贝类。
蔬菜类:含纤维素多而坚硬的蔬菜、牛蒡、竹笋、蕃薯、莲根、昆布。
刺激品:芥子、辣椒、咖喱、胡椒、咖啡、酒、香烟。
其它:味精、食盐加工品。
胃溃疡患者如何自我保健
胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作，呈慢性经过，因而要治愈胃溃疡，需要一个较为艰难持久的历程。
患者除了配合医护人员进行积极治疗外，还应做好自我保健。
(l)必须坚持长期服药
由于胃溃疡是个慢性病，且易复发，要使其完全愈合，必须坚持长期服药。
切不可症状稍有好转，便骤然停药，也不可朝三暮四，服用某种药物刚过几天，见病状未改善，又换另一种药。
一般来说，一个疗程要服药4～6周，疼痛缓解后还得巩固治疗 l～3个月，甚至更长时间。
(2)避免精神紧张
胃溃疡是一种典型的心身疾病，心理因素对胃溃疡影响很大。
精神紧张、情绪激动，或过分忧虑对大脑皮层产生不良的刺激，使得丘脑下中枢的调节作用减弱或丧失，引起植物神经功能紊乱，不利于食物的消化和溃疡的愈合。
保持轻松愉快的心境，是治愈胃溃疡的关键。
