20101203河北卫视家政女皇:豆腐的养生吃法

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图文作者:淮安三九网络科技有限公司

责编:戴碧莹

发表时间:2010-12-03 17:54

  豆腐是生活中十分常见的一种食材,豆腐的营养价值丰富,常吃不仅能美白皮肤,还能补充很多的营养价值,我们都说吃豆腐好,但是豆腐的吃法也是有讲究的,要搭配好才能吃出它的营养来。下面就来看看豆腐有哪些养生的吃法吧。

  该视频主要文字介绍:

  豆腐含有丰富的营养元素,有蛋白质、维生素等。常吃对身体健康非常有益。

  经常吃豆腐可防治呼吸、消化系统的病变,但豆腐虽好,吃多了会腻,小编在这里教你几个健康又营养豆腐的烹饪食谱。

  珍菌养生豆腐

  原料

  珍菌(超市有售,也可用金针菇替代)、鲜笋、豆腐、柠檬。

  做法

  1、把竹笋放进锅里煮熟以后,把它们盛出来。

  2、将豆腐切成10厘米左右的方形,放到锅中煎至金黄色,铺在鲜笋上。

  3、将珍菌放入锅中炒熟,放在豆腐上即可。

  4、柠檬作为点缀,也可以作为调味品,放在盘子边缘。

  煮竹笋的时候一定不要煮的时间太长,这样会破坏它含有的营养价值,7分钟左右即可。

  椰皇豆浆乳酪

  原料

  豆浆、蛋清、豆腐。

  做法

  1、将豆腐捣碎。

  2、将豆浆、蛋清、豆腐放入锅中熬20分钟即可。

  此菜制作简单,可做为开胃饮品食用。

  松茸竹笙豆腐

  原料

  松茸、豆腐。

  做法

  1、将松茸切片,和豆腐片一起放入锅中蒸20分钟。

  2、在蒸好的菜上,浇汁即可。

  松茸是一种食用菌,伞状,具有极高的营养价值,超市有售。

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