有清热作用。痰热藕汁、梨汁各半盏，和服。
竹笋
性味甘寒，有清热化痰作用。风热咳嗽或肺热咳嗽之人，宜食用。
马兰头
善能清热。
西瓜
性味甘寒，有清热解暑，除烦利尿作用。
鸭蛋
性凉味甘，能清肺热。《日华子本草》还认为鸭蛋“清心腹胸膈热”。《医林纂要》中曾介绍“鸭蛋补心清肺，止热嗽，百沸汤冲食，清肺火。”凡肺热咳嗽者宜食之。
发菜
俗称龙须菜、竹筒菜、粉菜，性寒味甘咸，有清肺热，化脓痰的作用。老年气管炎、慢性支气管炎、肺炎、支气管扩张、肺脓疡等，食之皆宜。
茼蒿
有润肺、消痰、止咳的作用。经常感到肺热痰多，常饮茼蒿汤不但能消痰止咳，还可清热除烦。
青菜
性味甘平，能解热除烦，通利肠胃。
芦根
性寒，味甘，有清肺热，除脓痰的作用。可配合生薏苡仁、蕺菜、冬瓜子等，则更为适宜。
山药炒肉片
制作方法
1.山药洗净刮去皮，竖切两半切薄片，放沸水中焯出。
